成都信息工程大學銀杏酒店管理學院(成立于2002年)是由成都銀杏資產(chǎn)管理有限公司全額出資，與成都信息工程大學合作舉辦的本科層次獨立學院，是四川省首批由教育部審核確認的獨立學院之一。歷經(jīng)十余年發(fā)展，已成為以酒店、旅游為特色，多學科、多專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的應用型本科高等學府,校園占地1000余畝，在校學生逾萬人,學院位于成都市郫都區(qū)，于2018年在宜賓市建有“宜賓產(chǎn)學研訓南溪基地”(簡稱“南溪基地”)。宜賓產(chǎn)學研訓南溪基地教學酒店成立于2019年，位于四川省宜賓市南溪區(qū)鳳凰大道，總占地45000?。該教學酒店聘請由全球高級酒店管理人才組建的專業(yè)團隊管理，同時也將承擔酒店日常運營管理和實踐專業(yè)教學的工作。教學酒店致力于產(chǎn)學研訓一體化發(fā)展同時，也將努力成為國際酒店教育與研究的示范者，為國際酒店業(yè)人才培養(yǎng)及輸送新生力。為滿足教學酒店管理運行需求，現(xiàn)面向社會招聘以下崗位：

一、招聘崗位、條件：

1.客房部經(jīng)理1名：大專及以上學歷，男性身高170CM以上，女性身高158CM以上，年齡25-50歲。要求普通話流利，會簡單英語對話;具備客房管理專業(yè)知識，清楚客房部各崗位技能要求;有三年以上客房管理經(jīng)驗。

崗位職責：參與制訂客房部工作計劃，負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位，明確各崗位的職責范圍和具體工作任務，規(guī)定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權力;根據(jù)客房經(jīng)營特點及相關標準，調(diào)整完善部門規(guī)章制度、服務規(guī)范等，制定本部門服務工作的規(guī)格和標準及達規(guī)格和標準所需的規(guī)范化的工作程序，以客房服務質(zhì)量;參與編制并嚴格執(zhí)行部門預算與工作計劃，審批部門物資設備供應計劃，對客房部物資、設備進行管理和控制;核查每天的業(yè)務報表，向上級提供有利于客房銷售的情況和預報情況;巡視客房管轄區(qū)域，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務水準及設備、設施完好的情況，了解和督導下級管理人員及服務人員的工作,及時處理員工工作中遇到的問題;協(xié)調(diào)客房部與其他部門的工作，保持有效溝通，取得各部門對客房服務工作、管理工作的支持和合作，確保酒店各項工作正常進行;部門資產(chǎn)、物資的管理，對部門的所有資產(chǎn)分崗位劃分，落實分崗管理責任;完成領導交辦的其他工作。

待遇：6000-8000元/月。

2.客房部主管2名：男女不限，有主動性，有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度;良好的服務、合作意識;有主動學習的意識，能熟練使用電腦。

崗位職責：執(zhí)行客房各項規(guī)章制度，執(zhí)行標準操作流程，各級員工服務意識和服務水平;負責客房、酒店公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作的安排與檢查工作;負責每月客房部培訓計劃，部門分段實施與考核;負責酒店客房清潔檢查工作，達到公司制定的客房檢查標準;自身具備很強的服務意識，團隊合作意識;妥善處理客訴;及時管控房態(tài)動態(tài)，確保房態(tài)無差異;部門員工排班及考勤工作。

待遇：4500-6000元/月。

3.客房部員工5名：

崗位職責：按程序清掃客房,確保符合標準;按標準,補充各種客用品和巾類;根據(jù)客人的實際消費補充各種飲品;填寫有關工作報告表;保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔;正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務;做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的安全;滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作;保持各種服務工作處于良好狀態(tài);負責檢查房間內(nèi)各種設備是否工作正常;按順序清理房間:先做VIP、退房、長住房、續(xù)住房、空房;賓客信息反饋,及時向上級匯報。13、做好鐘點房的清潔工作;做好工具的清潔保養(yǎng);及時派入當日的報紙;面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼;整理工作間、布草間、準備工作車,并對當日布草進行盤點與登記;每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作;完成樓層領班分派的其它任務。

待遇：2000-3000元/月。

4.客房部裁縫1名：從事裁縫工作5年以上或有2年以上酒店內(nèi)該崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先;熟悉服裝的熨燙;做事認真仔細，待人真誠本分，有較強的服務意識和責任心。

熟練使用各種縫紉機器，能獨立完成制作，負責按照改衣部要求完成對衣物的修改縫紉工作;改衣質(zhì)量，改衣前檢查;改衣質(zhì)量，改衣后檢查;負責對已完成的衣物進行質(zhì)量自檢并簽字，達到修改工藝要求;負責完成工作室交辦的其他工作事項。

待遇：2000-3000元/月。

5.前廳部經(jīng)理1名：男女不限，年齡25歲以上;有3年以上相關餐飲同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;有較強的執(zhí)行力及溝通協(xié)調(diào)能力;工作認真負責。

崗位職責：帶領員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準;正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;督導服務員認真落實公司規(guī)章制度;做好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);做好班組員工考勤及招聘工作。

待遇：6000-8000元/月。

6.前廳部主管1名：男女不限，有1年以上相關餐飲同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;有較強的執(zhí)行力及溝通協(xié)調(diào)能力，工作認真負責。

崗位職責：帶領員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準;正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;督導服務員認真落實公司規(guī)章制度;做好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);做好班組員工考勤及招聘工作。

待遇：4500-6000元/月。

7.接待員4名：形象氣質(zhì)佳，普通話標準，具有基本英語能力。為客人辦理入住及退房手續(xù)，兌換外幣等。

待遇：3000-4500元/月。

8.行李員2名：形象氣質(zhì)佳，普通話標準，具有基本英語能力。為客人運送，保管行李，在酒店內(nèi)幫助和指引客人。

待遇：3000-4500元/月。

9.餐廳經(jīng)理1名：4星以上酒店或國際品牌酒店，5年及以上的餐飲管理經(jīng)驗或3年以上行政總廚經(jīng)驗;酒店管理或餐飲專業(yè)畢業(yè)，有扎實的專業(yè)知識與業(yè)務技能，熟練掌握餐飲管理技巧;有良好的英語基礎，持健康證;具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識，能編制餐飲預算;掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，有效控制菜品質(zhì)量和成本消耗;具有較強的管理能力、社交能力。

崗位職責：負責管理酒店內(nèi)餐飲工作各方面的運營和盈利，包括餐廳、廚房、宴會和茶坊、包間管理;負責并督促餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，全員業(yè)務素質(zhì);負責編制餐飲部年度、月度經(jīng)營預算與經(jīng)營報告，實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標;控制餐飲食品和飲品的標準規(guī)格和要求，準確掌握毛利率與成本核算;加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利;持續(xù)改善廚房及餐廳的出品與服務，負責制定餐飲價格，與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品;負責推廣餐飲促銷計劃，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，參與制定促銷計劃并支持相關部門做好各項促銷活動;建立和完善部門的規(guī)章制度、工作流程與操作標準;建全物資管理制度，監(jiān)督采購和盤點，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理;發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。

待遇：6000-8000元/月。

10.食堂經(jīng)理1名：高中及以上學歷，4年及以上同行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，2年及以上同崗位管理工作經(jīng)驗。性格開朗樂觀，有親和力，具備基本的商務禮儀知識。具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、客戶服務意識、應變能力、執(zhí)行力，責任心強。 具備食品營養(yǎng)、食品烹飪以及食品衛(wèi)生方面的知識。

崗位職責：全面負責食堂的經(jīng)營管理工作，制定食堂各類管理制度及崗位職責;合理安排人、財、物的配置，使食堂工作得到良性循環(huán);制定食堂膳食食譜，食品營養(yǎng)配置科學合理，餐食及時供應;負責組織各類食品材料及食堂其他物品的采購，保質(zhì)保量入庫和使用，用餐員工的健康安全;認真做好食品材料的成本核算，杜絕浪費，膳食質(zhì)量;抓好食堂菜品質(zhì)量，服務態(tài)度，做好清潔衛(wèi)生工作，收集就餐員工對菜品質(zhì)量的意見，盡量增加或變換不同的花色品種，滿足不同地區(qū)、層次就餐人員的要求;加強員工的職業(yè)道德、業(yè)務能力及個人素質(zhì)培訓，努力員工綜合素質(zhì);嚴格執(zhí)行《食品質(zhì)量衛(wèi)生標準》，把好食品衛(wèi)生操作關，做好食堂全面衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生，杜絕食物中毒發(fā)生;做好食堂炊事機器設備的管理，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴防安全生產(chǎn)事故發(fā)生，努力降低食堂運營成本;根據(jù)大樓客戶要求，積極做好商務接待工作;積極協(xié)調(diào)食堂與大樓用餐單位、食堂后廚、員工等之間的關系;完成上級交辦的其它工作。

待遇：6000-8000元/月。

餐飲主管2名：認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作;具有為酒店多做貢獻的精神，管理，業(yè)務上精益求精;擬訂本餐廳的服務標準，工作程序;對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài);熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題;與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作;嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生;做好餐廳完全和防火工作;做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。

待遇：4500-6000元/月。

12.餐飲服務員6名：形象端正，能吃苦耐勞，熱愛酒店服務行業(yè)。提供有禮貌的，專業(yè)的餐飲服務。

待遇：3000-4500元/月。

13.宴會經(jīng)理1名：4年以上5星級酒店宴會管理經(jīng)驗，熟練的英語口語交流能力;的管理、協(xié)調(diào)、溝通能力，必須具備管理一個團隊的能力。

崗位職責：協(xié)助總監(jiān)負責宴會運營部的經(jīng)營管理工作，完成本部門經(jīng)營目標;與行政總廚及各宴會經(jīng)理分享的客人的建議和意見，以反映當前的客戶需求;協(xié)助宴會運營總監(jiān)為宴會運營部制定和實施宴會廳產(chǎn)品促銷活動計劃，創(chuàng)造積極的宣傳機會;預期市場的變化和回顧部門的運作，進行競爭對手分析;組織統(tǒng)籌大型接待活動的各項工作，合理安排部門的人力資源;督導餐飲各營業(yè)部門采取節(jié)省成本的措施，管理用工和酒水成本，盡可能對一切資源進行循環(huán)利用;確保各分部工作人員的業(yè)績;每天巡查部門的安全和衛(wèi)生工作，確保飲品、食物符合衛(wèi)生質(zhì)量要求;在運營總監(jiān)休假期間或不在情況下履行其職責，主持宴會部工作。

待遇：6000-8000元/月。

14.宴會經(jīng)理助理1名：崗位職責：熟悉各種宴會的預定;接受宴會經(jīng)理所指派的工作，完成本部門的各項指標和日常運轉(zhuǎn)工作，主持每次班前例會;遵循酒店的經(jīng)營方針和程序，按要求履行其它職務;接到所分配的任務后，安排宴會服務，并親自安排各種工作;嚴格管理本餐廳的設備、物資用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;與廚師及餐務組合作，以準時、正確服務;處理客人的投訴，與客人建立良好的關系;對下屬服務員進行定期業(yè)務培訓，員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，抓好員工紀律、服務態(tài)度，了解員工思想情緒，搞好現(xiàn)場培訓。

待遇：3000-4500元/月。

15.安保部主管2名：大專及以上學歷，具備1-3年物業(yè)/大型商場從業(yè)經(jīng)驗，對物業(yè)、酒店和校園管理模式有一定的了解和實踐經(jīng)驗;具備處理突發(fā)事件的實操能力;熟悉國家、地區(qū)安全管理相關法律法規(guī);熟悉各類安防設施的使用;熟悉辦公軟件的使用。

崗位職責：負責教學酒店治安、消防管理工作，與當?shù)卣畽C關單位保持密切聯(lián)系;貫徹執(zhí)行公司管理制度，制定安全應急預案，組織安全隱患巡查并及時進行整改;掌握員工思想動態(tài)，定期進行安全防衛(wèi)教育，組織消防、防汛等安全防衛(wèi)相關演習;合理安排崗位人員工作，定期進行考核，對不遵守制度及不服從安排者進行處罰。

待遇：4500-6000元/月。

（責任編輯：李明）